2017/08/13

Helppo kakku (viimeisen?) kesäpäivän kunniaksi

Eilen paistoi aurinko, lämpötila kohosi 23 asteeseen, lapset viihtyivät ulkona ja tehtiin pihahommia. Ihana kesäpäivä kokosi perheen yhteen, tuntui melkein lomalta. Saatiin myös miehen siskon perhe kylään ja halusin kesäpäivän kunniaksi tarjota jotain ihanaa ja kesäistä, mutta helppoa ja nopeaa ettei se veisi aikaa ulkoilulta. Niinpä muistin tämän helpon kakkuvinkin johon olin törmännyt instagramissa (en vaan kuollakseni muista kenen feedistä).


Kakun pohja on suklaata ja riisimuroja, täytteeksi valikoitui vaniljajäätelöä, kermavaahtoa, mansikoita ja mustikoita. Uskallan suositella, sillä tämä oli todella herkullista! 

Paitsi että kakku oli hyvää, se oli todella helppo tehdä, joten tässäpä tekovaiheet:

1. Sulata suklaalevy mikrossa. (itse tein taloussuklaasta)
2. Kaada sulaneen suklaan joukkoon riisimuroja sen verran, että "taikina" tuntuu jämäkältä. (Kaadoin ihan summassa, sen enempää mittailematta.)
3. Lado seos kahteen osaan leivinpaperilla vuoratulle alustalle ja painele tasaiseksi ympyräksi. 
4. Anna hetken jähmettyä jääkaapissa. 
5. Nosta toinen pohja tarjoilualustalle, täytä mieleisillä täytteillä, nosta toinen pohja päälle ja koristele. 
6. Nauti! 

Ainoa mikä kakussa oli hankalaa, oli kova pohja... Tein pohjan jo aamulla jääkaappiin ja nostin sieltä suoraan täytettäväksi, joten se oli melkoisen kova ja lohkesi leikattaessa vähän mistä sattuu. Suosittelisin siis pientä hetkeä huoneenlämmössä ennen täyttöä ja tarjoilua. Meillä täytteenä oli tosiaan jäätelöä, joten kakku oli syötävä heti. Mutta, pienestä lohkeilusta huolimatta tämä oli niin hyvää, että tätä tehdään varmasti vielä monen monta kertaa! 

Tänään sit sataakin vettä ja ilma on melko harmaa, mutta ei anneta sen lannistaa vaan nautitaan sateen ropinasta. Mä lähden vähä maistamaan työntekoa, sillä muutama innokas tanssija haluaa jo tanssimaan, joten kisaohjelmien teko alkakoon! 

Ihanaa sunnuntaita kaikille! 

2017/08/03

Puolivuotias hurmuri

Siis en vaan ehkä kestä, että puolet vauvavuodesta on takana ja meidän pieni rakkaus täyttää tänään puoli vuotta! Meidän puolivuotiaasta on kasvanut maailman suloisin hymypoika, joka rakastaa hymyileviä ihmisiä, lämmintä syliä ja leikkihetkiä. On niin hurjaa kuinka kovaa tahtia nuo pienet ihmiset kehittyy ja kasvaa. Puolessa vuodessa hän on oppinut niin paljon uusia taitoja ja joka päivä tuntuu, että hän on hieman isompi ja taitavampi kuin eilen. Ruoka maistuu ja innolla maistellaan kaikkea uutta, myös sormiruokailua on harjoiteltu ja se on Roopen mielestä kovin kummallista ja hauskaa. Imetys on kuitenkin ruokailuista vielä tärkein ja näin jatketaan vielä ainakin sinne 10kk ikään jos kaikki hyvin menee.



Liikkumaan olisi kova tahto, mutta eteenpäin ei vielä olla keksitty miten pääsisi, ympyrää rullataan hurjaa vauhtia ja pakilla ajaudutaan milloin minnekin nurkkaan. Istuminen sujuu jo hienosti ja stokken newborn set vaihtuikin reilu viikko sitten baby settiin ja sekös vasta siistiä onkin, kun saa istua ilman syliä ihan itse. Syöttötuolissa syönnin lisäksi taputellaan pöytää, tiputellaan tavaroita, jos joku vaikka nostaisi ja nauretaan ja höpötellään. Ihana kun saa koko perheen pöydän ympärille ihan kunnolla. 

Yöunet maistuu omassa sängyssä aamuyöhön ja sitten jatketaan äitin vieressä... päivällä parhaat unet tulee rattaissa, joista Roope heräilee aina höpötellemään ja rapistelemaan kirjaa joka roikkuu turvakaaressa. Omat varpaat on edelleen yks maailman parhaista jutuista ja ne menee suuhun jatkuvasti ja sukat ei pysy jalassa yhtään! Hän rakastaa myös musiikkia ja "laulaa" kovasti mukana jos isoveljet innostuvat laulamaan. Asiaa on myös paljon ja kiljuminen ja virkayskä on keksitty huomion saamiseen. Useimmiten höpötykset alkaa rattaissa myös juuri ennen nukahtamista ja silloin sieltä kuuluu vain "öpöpöpö..." tai "vauvauvauva", maailman söpöimpiä pieniä asioita. 

Tänään oli myös neuvola heti aamusta ja meidän pieni herra oli taas kasvanut hienosti ja oli niin reipas että! Saatiin myös poikkeuksellisesti rokote joka yleensä annetaan vasta 1-vuotis neuvolassa,  koska ollaan lähdössä syksyllä ulkomaille. Niinpä saatiin yksi ylimääräinen rokote tosiaan jo tänään ja sit 1-vuotiaana uusiksi. (Reissusta lisää myöhemmin...) 

Niin vain on mennyt puolikas vuosi huijauksella, mutta sydämeni pohjasta hymy huulilla voin sanoa, että olen nauttinut joka hetkestä täysin tämän pienen ihmisen rinnalla. Innolla odotan mitä kaikkea saammekaan kokea tämän pienen hurmurin kanssa. Seuraavaan puolivuotisen mahtuu taas niin hurjan paljon kaikkea, että en halua sitä liikaa pohtia, vaan nauttia jokaisesta päivästä päivä kerrallaan.


Onnea Roope 6kk!